最近、出会った衝撃のジャムがあります。ハスカップジャムという植物の実からできたジャムです。
ハスカップという植北海道に自生する植物をご存知ですか？私は知りませんでした。
ハスカップは、ブルーベリーによく似た実をつけ、味もブルーベリー似ています。酸味があって、コクがあって、とっても美味しくて感激しました。
私の嗜好にとても合う品物だったので、「どこで買えるかな？」といろいろ調べたら、楽天でお値打ちに大容量のものが売っていたのです。そこで、爆買いしました（笑）。
今回は、北海道限定の植物・ハスカップの実から作られた、とってもとっても美味しいジャムをご紹介します。
実食レビューと、私の撮った写真とともにご紹介しますので、お求めになるときの参考にしてもらえたら幸いです。
およそ創業130年・北海道苫小牧の老舗菓子メーカー『三星』が商品化したハスカップジャム
『ハスカップのジャム』は設立1898年（明治31年）、およそ130年前に創業された北海道苫小牧の老舗菓子メーカー「三星（みつぼし）」が手がけました。
三星は、ハスカップを使ったお菓子メーカーとして北海道では知られています。
「よいとまけ」というめちゃくちゃ美味しいロールカステラをご存知ですか？
ロールカステラの外にハスカップジャムを贅沢に塗った「よいとまけ」は、今や全国になを轟かせる三ツ星の看板商品として全国にファンがまたがります。またハスカップランドという、柔らかいスポンジにハスカップジャムを挟んだケーキもあります。三星は洋菓子だけではなく、和菓子やパン、ソフトクリームまで扱う北海道の地域密着のお菓子屋さんです。
北海道らしさを大切に地場産のお菓子を作りたかった中で出会ったハスカップは酸味が強く扱いが難しいため、何とか美味しい形に活かせないかと長年の研究の末、三星はハスカップジャムを商品化することに成功しました。
パンやヨーグルトに合わせやすいジャムは、今や全国で人気の商品になっています。北海道でしか取れないハスカップを使っている強みは、限定品に弱い私のような人間には非常に引きが強いです（笑）。
ハスカップは寒い地方、北海道でしか育たない植物？
ハスカップは、寒い地方で育つ植物。冬はマイナス20度以下になるようなとても厳しい寒さを経験しないと、春以降に花を咲かせ実ができないという性質を持っているとのこと。
そして夏の暑さにとても弱いため、北海道以外の寒冷地なら育つようにも考えられますが、夏場に気温が30度を超える日が続くと木が弱って枯れてしまいます。ですから、ハスカップの育つ場所としては北海道が最適な地なんですね。
また土壌の条件としては火山灰土壌が最適。気候と土壌の両方を併せ持つ北海道は、まさにハスカップの聖地。産業用にたくさんハスカップの実をつけ、収穫が可能だそうです。
北海道でしか育たない植物というのが、ハスカップ商品の価値をグンとあげますよね。
栄養成分と美容にも注目される理由とは？
北海道でしか育たない植物というのが、ハスカップ商品の価値をグンとあげますよね。
ビタミンCやアントシアニン、鉄分、カルシウムなどを豊富に含む果実です。見た目や味わいはブルーベリーに似ていますが、栄養面ではブルーベリーよりもビタミンCやアントシアニンが多いといわれています。
そのため、綺麗に生き生き毎日を過ごしたい方からも人気なジャムです。
ハスカップジャムを食べてみた！ブルーベリーより濃い酸味・ヨーグルトに合う
ブレス（管理人）実際に三星のハスカップジャムを食べてみた私の感想は、『これは堪らん！』でした（笑）。
以下に私のお勧めのハスカップジャムの食べ方をまとめました。よろしければお試しくださいね！
おすすめの食べ方
ブルーベリーによく似ているのですが、ブルーベリーよりコクがあり、酸味が強くて舌にじんわり残る味覚があります。私は毎朝のヨーグルトに入れて食べていますが、アイスやクリームチーズ、パンなどに塗って乗せて食べると大変おいしいと思います。お餅にも良いでしょう。
また、紅茶にスプーン1杯分ハスカップジャムを入れてかき混ぜても『こりゃ堪らん！最高』（笑）です。
また、プレーンなカステラ生地やバームクーヘンにも添えると、ケーキとジャムの両方の味が引き立つと思われます。
世の中には様々なジャムがありますが、私の今の1番はこのハスカップジャムなんですよね。
三星が最強！楽天市場 三ツ星オンラインショップで購入可
私がハスカップジャムにはまったのは、その酸味と味覚もさることながら、やはり上記で解説した栄養分です。ビタミンCやアントシアニン、鉄分、カルシウムがブルーベリーよりたくさん含まれているという点に惹かれて今回大量に爆買いしました（笑）。
楽天市場で購入できます。5個以上買うと送料が無料になるんですね。ですから、もう送料がもったいなくて、多分これずっと毎日食べるだろうなと思ったから、まとめてまとめ買いしてしまいました（汗）。
私のルーティーンとしては、朝ごはんを食べた後の食後のデザートが、ハスカップジャムを入れたヨーグルト。時々、ヨーグルトなしで、スプーンですくったそのままのジャムを食べたくなる時があるんですよね。
ハスカップジャムを食べ比べて三星に戻ってきたと言う方もの声も聞きます。私も食べ比べしました。個人的にはやっぱり三星のジャムが私の嗜好に合いました。
ハスカップジャムは他のメーカーでもいろいろも出てますから、食べ比べも楽しいと思います！
ブレス（管理人）ハスカップジャムは食べ出すと止まらなくなり、糖分摂りすぎにならないように、気をつけていただいています（笑）。
みなさんも、食べ過ぎには注意です（笑）
ジャムは一度に大量には食べれませんけどね（笑）！
店舗・お取り寄せ情報｜三ツ星 ハスカップジャム
商品名：三ツ星 ハスカップジャム
販売元：三星（みつぼし）
ジャンル：フルーツジャム・北海道限定商品
価格：1,600円（税込）〜
購入方法：楽天市場 三ツ星オンラインショップ 他で通販可能
ブレス（管理人）私が購入した楽天市場の三星リンクを貼りました。
ぜひ覗いてみてくださいね。
まとめ｜北海道ならではの商品が魅力的なジャム
私が久しぶりにヒットだったお取り寄せジャムをご紹介しました。 なにぶんジャムなので糖度が高く甘いので、気をつけながら摂りたいと思います。栄養分も豊富そうなので、毎日少しずつ楽しんでいます。
北海道の「三星」が長年時間をかけて商品にしたハスカップジャムは、今や全国でも人気の北海道産のジャムとして知られるようになりました。
他の地域でも育つのは育つのですが、火山灰の土壌が必要条件で、気候と土壌合わせるとやはり北海道が一番収穫できる土地になります。そして寒い気温もハスカップの生育には最適。ハスカップは北海道限定！そこが魅力ですよね。
ぜひ皆さんも楽天市場でいろんなハスカップのジャムを比べながら、よかったら三星のハスカップジャムをお試しくださいね。
ブレス（管理人）こんなおいしいジャムを開発してくれた3星さんに感謝しています。ヨイトマケもまた取り寄せてみたいと思います。その際は記事にして皆さんにご紹介しますね。楽しみにお待ちください。
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