心地よいジャーナル♪

仕事で立ち寄った伊勢。帰路に着く前に私の誕生日もあって、その日は甘いものが食べたいなと、知人に教えてもらった伊勢のスイーツが美味しいお店に急遽寄ってみることにしたのです。 そこで出会った、お店の看板商品のパフェが、キュートで、信じられない...

出張イベントやマルシェで人気の美味しいおにぎりやさん。噂に聞いてはいましたが直々に食べにいって評判の良さを実感しました。名古屋大須のお店に直接行ったことのある「おにぎりやさん」。今回は岐阜の学びの森のイベントに出店するタイミングでもう一...

三重県四日市でおいしいイタリアンが食べたい時、真っ先に思い浮かぶのが「ターヴォラカルダ・オオノ」です。以前知人に案内してもらって依頼、あまりにもの美味しさに感動し、それから数年に1度は三重県方面に用事を作って行くようになりました。おしゃれ...

長野県安曇野市から少し車で走った、自然豊かな街の中にひっそりと佇む古民家がありました。店名は「お野菜懐石＆Organic Cafe manaya（マナヤ）」。なんとこちらは、お肉や魚を使わず、野菜の生命力だけでコーディネートされた「お野菜懐石」をいただける...

長野県上田市で、明治時代から100年以上もの間、庶民に愛され続けてきた「みすゞ飴」というお菓子があります。私はこのお菓子を、知人にいただくまで知りませんでした。長野県の知人が、私への手土産として持ってきてくれたのです。家に帰っていただいた菓...

最近、出会った衝撃のジャムがあります。ハスカップジャムという植物の実からできたジャムです。ハスカップという植北海道に自生する植物をご存知ですか？私は知りませんでした。 ハスカップは、ブルーベリーによく似た実をつけ、味もブルーベリー似ていま...

岐阜県の自然が豊富にある関市は、岐阜駅からおよそ車で40分ぐらいかかります。 そちらにある、およそ87年もの長き間愛され続けてきた老舗和菓子屋があるというのです。出張ついでに、足を伸ばし実際に伺って、岐阜一有名な「鮎菓子」というものを食べる体...

金沢には、世界に誇るべき豊かな和菓子文化が息づいています。 その数ある名店の中でも、今回は金沢市で90年にわたり愛され、お土産ランキングでも不動の1位に輝き続ける中田屋の『きんつば』をご紹介します。 全国屈指の和菓子の産地である金沢において、...

今回は三重県亀山市の老舗「瑞宝軒」のバウムクーヘンを取り寄せてみました。こちらのバームクーヘンを知ったきっかけは知人のInstagramのでの投稿です。 何でも、2023年・ジャパンフードセレクションにてグランプリを受賞したお菓子だというのです。Insta...

今回は仕事ついでに立ち寄った、伊勢のびっくりするほどおいしいお蕎麦屋さんをご紹介します。 伊勢と言えば「伊勢うどん」が代表的ですが、私はあいにく麺がトロトロで出汁の濃い伊勢うどんが好みではありません。 どちらかというと蕎麦よりうどん派なの...

今日は、私が実際にいただいてからというもの、すっかりハマりにハマってしまった逸品をご紹介します。岐阜の銘菓、長崎屋の「味噌カステラ」です。正直なところ、最初に聞いた時は「カステラの中に味噌が入っている」というのが、ちょっぴり味の想像でき...

今回は私がたまたまネットで見つけた、気になるチョコレートケーキ。これをどうしても自分自身のために取り寄せたこちらのチョコレートケーキをご紹介しようと思います。 名前は「石畳ショコラ」。アイキャッチの写真や、この記事の下にある記事一覧に掲載...