心地よいジャーナル♪

岐阜県各務原市の街中で、深く記憶に残る味わいの「豆大福」と出会いました。なんと、その大福を作るお店は、全国の和菓子ファンが訪れたり、お取り寄せをするほどの名店だったのです。 お店の名前は「本家豆大福 だるま堂」。創業は1939年（昭和14年）、2...

県外からも足を運ぶといわれる、知る人ぞ知る有名なお寿司屋さんが、三重県桑名市にあります。 以前は、街のお寿司屋さんとして、「平和寿司」という看板を掲げていらっしゃいました。当時、私は桑名までの出張が数回あり、その際こちらのお店の前を通って...

JR岐阜駅・名鉄岐阜駅から徒歩15分ほどの場所に、ひっそりと佇む創作和食店を訪れました。 お店の名前は、『和らん』です。 こちらは、建築関係の仕事をしている知人から「注目している建築家が内装を手がけたお店」だと以前から聞いており、ずっと気にな...

以前、岐阜市にある「一度味わってみたら最後、虜になってしまう」ようなイタリアン創作料理店に案内していただきました。 お店の名前は「CAMPO D’ORO SORELLA（カンポドォロ・ソレッラ）」。初めてお店を訪れ、料理を味わった時、そのクオリティの高さに...

岐阜市に、およそ60年以上にわたって伝統の味を守り、地元の方々から愛されている「みそかつ」の名店があります。お店の名前は「みそかつ 三和」。こちらは私の食べ歩き記録の「食堂ランキング」のなかでは、特に印象に残る名店です。この美味しさを多くの...